Menú degustació | 75,00 €
Aperitiu
Daus de tonyina
amb sopa de meló cogombre i kimchee
Canelons de verdures
amb tòfona i ametlles
Arròs de moniato
amb pollastre i maionesa de curcuma
Rap a la marinera
amb calamars i emulsió de moraduix
Taco de vedella
amb tomatiga, ceba, cilantre i llima
Mousse d'albercoc
amb crema pastissera ensaïmada i sobrassada
Rock'&'Roll
de xocolata
Degustació de vins | 40€
Muscandia deliri floral
Bodega Viader
Botijo Rojo
Bodega Frontonio
El Muelle de Olaso
Bodega Luis Perez
Llampuga
Bodega 4 Kilos
La forastera Shiraz
Garage Wine
Herbes
Long Drink
Salted Caramel Tequila
Tequila infusionado con caramelo toffe salado
Degustació de formatges | 18€
Degustació de formatges
Desgustació de formatges artesans nacionals i internacionals
Vi negre
Cabernet Sauvignon | Copa / Ampolla
8€ / 35€Cabernet Sauvignon i Merlot | Miquel Gelabert
Gallines i Foques | Copa / Ampolla
10€ / 50€Mantonegro | Amadip Esment i 4 Kilos
Gorgollassa
33€Gorgollassa | Vins sCan Majoral
12 Volts
42€Callet, Fogoneu, Syrah i Cabernet | 4Kilos Vinicola
Sió Negre
50€Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignion Merlot | Ribas
The Island Syndicate
40€Callet i Mantonegro | 4 Kilos Vinicola
Sòtil
75€Callet de vinyes velles | Mesquida Mora
Enterrat
33€Callet i Fogoneu | Celler Son Vell
Sibila
90€Gorgollassa | Can Xanet
Illenc
60€Callet, Cabernet Sauvignon | Toni Gelabert
Desconfio de la gente que no bebe
90€Mantonegro | Ribas
Granat Negre | Copa / Ampolla
7€ / 30€Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah | Dalt Turó
4 Kilos | Copa / Ampolla
18€ / 80€Callet | 4 Kilos Vinicola
ÀN Negra | Copa / Ampolla
20€ / 100€Callet de vinyes velles | Ànima Negra
Ribas de Cabrera
130€Mantonegro i Syrah | Ribas
Grimalt Caballero
180€Callet i Fogoneu | 4 Kilos Vinicola
Vi blanc
Acopinyat | Copa / Ampolla
6€ / 25€Callet i Malvasia | Dalt Turó
Viognier | Copa / Ampolla
7€ / 34€Viognier | Son Vich de Superna
Macabeu | Copa / Ampolla
7€ / 34€Macabeu | Toni Gelabert
Mal bitxo Escursac blanc
30€Escursac | Dalt Turó
Ribas Blanc
32€Premsal i Giró Ros | Ribas
Llampuga Vinícola
32€Premsal blanc i Malvasia | 4 Kilos
Capgiró Blanc
35€Giró Blanc | Vins Can Majoral
Blanc de Noir
40€Giró Negre | Can Axartell
7103 blanc de Negre
35€Mantonegro | 7103 Petit Celler
Motor Blanc
35€Premsal Blanc | 4 kilos Vinicola
Son Ravell
50€Viognier | Armero i Adrover
Chardonnay | Copa / Ampolla
12€ /55€Chardonnay | Toni Gelabert
Chardonnay Roure | Copa / Ampolla
12€ / 55€Chardonnay | Miquel Gelabert
Vi rosat
Alegria Rosat | Copa / Ampolla
5€ / 24€Syrah | Miquel Oliver
Son Prohens Vi de Finca
45€Callet | Armero i Adrover
Golós Rosat | Copa / Ampolla
7€ / 30€Pinot Noir i Syrah | Miquel Gelabert
Can Axartell Rosat | Copa / Ampolla
8€ / 35€Mantonegro, Merlot, Pinot Noir i Callet | Can Axartell
Binigrau E-Rosat | Copa / Ampolla
8€ / 35€Mantonegro i Merlot | Binigrau
Es Cap Roig | Copa / Ampolla
10€ / 45€Mantonegro, Cabernet Suvignon | Conde de Suyrot
Bob Rosat
35€Mantonegro i Syrah | Esment i 4 Kilos
Escumosos
Sumarroca Brut Reserva Eco
28€Xarel·lo, Parellada i Macabeu | Bodega Sumarroca. D.O. Cava
Sumarroca Brut Reserva Rosé
28€Pinot Noir | Bodega Parxet. D.O. Cava
Raor Brut Nature
31€Parellada i Chardonay | Vinamica. D.O. Pla i Llevant
Ancestral Callet
32€Callet | 7103 Petit Celler
Titiana
34€Pinot Noir | Bodega Parxet. D.O. Cava
Forlong Burbuja Blanco
39€Palomino | Bodega Forlong
Taittinger Brut Réserve
75€Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier | Taittinger
Les Vignes de Vriny
95€Pinot Meunier | Egly-Ouriet
Millésime 2009
65€Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier | Barón-Fuenté
Esprit Nature
70€Pinot Noir i Chardonnay | Henri Giraud
