April 2024

Degustationsmenü | 70,00 €

Gruß aus der Küche
Kabeljau-Cannelloni

mit Spinat, Orange und Datteln

Lammrippchen

mit Tomaten-, Koriander- und Sesamcreme

Teriyaki-Auberginenreis

mit Garnelen und Ingwer

Steinbutt

mit weißem Spargel, Zuckerschoten und Schinkenbrühe

Schweinefilet

mit Mais, Erdnüssen und Barbecuesauce

Mango

mit Kokosnuss und Curry-Baiser

Schokoladen

Banksy

Weinbegleitung April 2024

Begleitung zum Degustationsmenü | 30€

Malvasia

Dalt Turó

Amanda

Alfredo Maestro

Nit de lluna plena

Bodega Oliveda

Materia Prima Orange

Parés Baltà

Garage Wine

Brujidera

Guerra Bliss Semidulce

Vinos del Bierzo

Porto Tawny

Sandeman

April 2024

Käseplatte | 12€

Käseverkostung

Käseplatte aus nationalen & internationalen Käsemanufakturen

2024

Rotweine

Miquel Gelabert Cabernet | Glas / Flasche
6€ / 32€

Cabernet Sauvignon | Bodega Miquel Gelabert. D.O. Pla i Llevant

Som Pubil
33€

Escursac | Bodegas Galmés i Ribot. Vi ecològic

Gallinas y Focas | Glas / Flasche
7€ / 35€

Mantó Negre i Syrah | Bodega 4 Kilos. V.T. Mallorca

12 Volts | Glas / Flasche
7€ / 35€

Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet i Merlot | Bodega 4 Kilos. V.T. Mallorca

Son Llebre Ve d’Avior
31€

Callet i Fogoneu | Bodegas Galmés i Ribot. V.T. Mallorca

Sió | Glas / Flasche
8€ / 36€

Manto Negre, Syrah, Cabernet i Merlot | Bodega Ribas. V.T. Illes Balears

Sòtil
38€

Callet de vinyes velles | Bodega Mesquida Mora. V.T. Mallorca

Son Vell Enterrat
29€

Callet i fogoneu | Celler Son Vell Vinyes i Vi. V.T. Mallorca

Sibila
62€

Gorgollassa | Can Xanet. V.T. Illes Balears

Desconfio
65€

Mantó Negre | Bodega Ribas. V.T. Illes Balears

Veran
34€

Mantó Negre i Syrah | Finca Biniagual. D.O. Binissalem

Granat | Glas / Flasche
6€ / 28€

Cabernet, Callet i Syrah | Bodega Dalt Turó. V.T. Mallorca

Novetat Total
55€

Callet, Manto negre | Eloi Cedó. Sistema Vinari

4 Kilos | Glas / Flasche
15€ / 62€

Callet | Bodega 4 Kilos. V.T. Mallorca

Ànima Negra I | Glas / Flasche
16€ / 66€

Callet de vinyes velles | Bodega Ànima Negra. V.T. Mallorca

Ribas de Cabrera
77€

Syrah i Mantó Negre | Bodega Ribas. V.T. Illes Balears

Grimalt Caballero
85€

Callet i Fogoneu | Bodega 4 Kilos. V.T. Mallorca

2024

Weißweine

Muscat | Glas
6€

Muscat | Bodega Miquel Oliver. D.O. Plà i Llevant

Acopinyat | Glas / Flasche
6€ / 25€

Callet | Bodega Dalt Turó. V.T. Mallorca

Viognier Son Vich | Glas / Flasche
6€ / 30€

Viognier | Bodega Son Vich de superna. V.T. Mallorca

Ribas
32€

Premsal i Viognier | Bodega Ribas. V.T. Illes Balears

Quibia
32€

Callet, Premsal i Giró Ros | Bodega Ànima Negra. V.T. Mallorca

T. Gelabert Macabeu | Glas / Flasche
7€ / 34€

Macabeu | Toni Gelabert. D.O. Plà i Llevant

Capgiró ecològic
35€

Giró ros | Bodega Can Majoral. V.T. Mallorca

7103 Blanc de Negre | Glas / Flasche
7€ / 35€

Mantó Negre | 7103 Petit Celler. V.T. Mallorca

Miquel Gelabert Chardonnay | Glas / Flasche
10€ / 45€

Chardonnay | Bodega Miquel Gelabert. D.O. Pla i Llevant

T. Gelabert Chardonnay | Glas / Flasche
8€ / 40€

Chardonnay | Toni Gelabert. D.O. Plà i Llevant

Avior Son Llebre Blanc | Glas / Flasche
6€ / 31€

Giró Ros i Malvasia | Bodega Galmés i Ribot. V.T. Mallorca

2024

Roséweine

Pinup Rosat | Glas / Flasche
6€ / 28€

Manto Negre | Les Messieurs du Vin. D.O. Binissalem

Alegria | Glas / Flasche
5€ / 24€

Merlot | Bodega Miquel Oliver. D.O. Pla i Llevant

Son Prohens vi de Finca Rosat
35€

Callet | Bodega Armero i Adrover. D.O. Pla i Llevant

Golós | Glas / Flasche
6€ / 28€
Orange Wine 7103
31€

Giró Ros | 7103 Petit Celler. V.T. Mallorca

Can Axartell Rosat | Glas / Flasche
7€ / 30€

Manto negre, Callet i Pinot Noir | Bodega Can Axartell. V.T. Mallorca

Binigrau | Glas / Flasche
8€ / 32€

Manto negre, Merlot | Binigrau. IGP Mallorca

Conde de Syurot | Glas / Flasche
8€ / 42€

Manto negre, Cabernet | Conde de Syurot. IGP V.T. Mallorca

2024

Schaumweine

Sumarroca Brut Reserva Eco
28€

Xarel·lo, Parellada i Macabeu | Bodega Sumarroca. D.O. Cava

Sumarroca Brut Reserva Rosé
28€

Pinot Noir | Bodega Parxet. D.O. Cava

Raor Brut Nature
31€

Parellada i Chardonay | Vinamica. D.O. Pla i Llevant

Ancestral Callet
32€

Callet | 7103 Petit Celler

Titiana
34€

Pinot Noir | Bodega Parxet. D.O. Cava

Forlong Burbuja Blanco
39€

Palomino | Bodega Forlong

Taittinger Brut Réserve
75€

Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier | Taittinger

Les Vignes de Vriny
95€

Pinot Meunier | Egly-Ouriet

Millésime 2009
65€

Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier | Barón-Fuenté

Esprit Nature
70€

Pinot Noir i Chardonnay | Henri Giraud

t

Restaurante EsTorrent
Carrer Mossèn Alcover, 4
07540 Son Carrió
+34 – 971 – 569906

c